【韩国美食】马场洞自选1++炭火香烤韩牛 CACAmazin

2020-06-13|浏览量:182|点赞:747
韩牛한우又来了~~~

之前曾介绍过一篇很受欢迎的首尔马场洞一条街龙门家韩牛餐厅

今次要向大家推介的是直接在马场洞畜产品市场肉档购买自选韩牛和猪肉,

在市场选肉可根据个人喜好、不同部位、份量而叫店员即场为你操刀!

甘香美味~!非常吸引~!大大推荐!!!

与少吃甚至不吃牛肉的旅伴也可以在这里选购猪肉,

能照顾到各人需要之外,这里无论牛肉/猪肉也是相当的美味!

而且来这里吃韩牛的重点也就是超.级.划.算!!CP值绝对无得输!!

 

韩牛 한우 hanu – 韩国本土牛肉,在韩国饮食文化中有很重要的地位。

基本牛肉会称为肉牛,而韩牛则分为5个等级:1++、1+、1、2、3

1++最为高级,在肉质、脂肪含量、分布等都有严格要求!

是在节日馈赠亲朋的礼品,而韩国人一般在过节时才会吃韩牛,地位非常高~!d(`・∀・)b

 

在农曆大年初三,大家也可以来马场洞畜产品市场吃韩牛!

因为农曆假期部份肉档店家未有开张,但近半数都有营业,所以都可以来吃美味的韩牛~

我们逛了好几家,每家服务都很好~

我们仔细看看他们出售的韩牛外观、质素,最后选了角落头这家▼

(亦是香港电视节目流行首尔都有来过的这家,门面有挂上广告)

这店的1++韩牛色泽和大理石纹看上去感觉是最优秀的

而且也有猪肉的选择,所以我们就选它了~ 谁不知猪肉更给了我们惊喜(๑´ڡ`๑)b

【韩国美食】马场洞自选1++炭火香烤韩牛 CACAmazin

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路线地图 – 马场站(541)2号出口 步行约9mins

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他们有提供韩/中/英 Menu,价目清清楚楚,让客人选购方便又安心~

— Menu 可按图放大 —

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猪肉也有不同部位选择:

烤五花肉、烤猪肩肉、猪脸颊肉、猪脊排、猪颈肉、猪排肉

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市场内每档都会有现成包装好可以即买的韩牛 e.g.西冷扒、併盆等等

重点1:记得看看包装上会列明韩牛的级数

来马场洞畜产品市场吃韩牛当然要吃1++韩牛,最高级但价钱却不贵,还有甚幺理由不选它。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。

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因为在龙门家已试过韩牛併盆,所以我们今次就没要併盆要自选~

所以他们都即场为我们操刀,这样我们就可以选购我们想要的部份和份量

鲜肉都是从真空包装拆封,非常新鲜!ヽ(㊤V㊤*)ノ

 

最后韩牛部份我们选了雪花里脊西冷扒、霜降肉、腹胁肉和生牛肉,

猪肉就选了烤猪肩肉和猪颈肉两款试一试!

重点2:自选部份可要求先看肉的色泽、纹理,再决定下单

【韩国美食】马场洞自选1++炭火香烤韩牛 CACAmazin

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重点3:购买前先向肉档要求带到炭火烤肉的餐厅和每人基本收费

付款后,店家就带我们到旁边上二楼的餐厅烤肉去~レ(゚∀゚)ヘ=З=З=З

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肉档 餐厅

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如果肉档没有带你上餐厅,你也可以自己上来~

认住这家「牛여사」牛夫人炭火烤肉餐厅▼▼▼

每位基本入场费KRW5,000 (包括开炉、配菜、泡菜、调味料)

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可以选择座椅区 / 座地区

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牛肉用网烧、猪肉则用板烧

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近300g 1++ 雪花里脊西冷扒,雪花纹非常漂亮!!!(ノ>ω<)ノ

口感丰富,肉质厚肉味香浓,非.常.好.吃!

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左边是店家推荐的腹胁肉的确是极品!肉质细嫩而牛味非常香浓,好~~~~~正!

卡卡每一口都绝对要合起双眼细心品尝!!!(*ˇωˇ*)b

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右边霜降肉大理石纹也是相当诱人!!! 入口绵软鬆化,油香四溢Σ>―(〃°ω°〃)♡→

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肉档买200g生牛肉,请餐厅製作成生伴牛肉费用KRW5,000

柔滑软嫩不带筋,跟蛋黄和梨拌均,确是天衣无缝的组合!

超级相当无敌好味~ 想要自己吃下整份!!!

【韩国美食】马场洞自选1++炭火香烤韩牛 CACAmazin

 

而猪肉.. 我们都后悔了~ 是后悔买太少 !!!!!!!!!!

想不到韩牛市场的猪肉也是相当有质素!!!

同行不吃牛肉的旅伴真的不怕没有着落,只怕会吃太撑吧了~

猪颈肉(左) 和烤猪肩肉 (右)都非常好吃!

猪颈肉肉质爽脆、猪肩肉酥香可口,吃下第一口猪肩肉 我的表情是(´⊙ω⊙`) 有震惊到的好吃!

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【总结】

韩牛:雪花里脊西冷扒、霜降肉、腹胁肉、生牛肉

猪肉:烤猪肩肉、猪颈肉

肉类共KRW81,000

餐厅入场费、生伴牛肉料理费、饮品

餐厅共KRW48,000

总额 KRW129,000 (约HKD840 / TWD3,360)

我们6个人,吃得7-8分饱

整餐都是超级美味1++品质!每位都吃得很满足表示满意!

 

每人只需要 KRW21,500 (HKD140 / TWD560) CP值相当相当高啊!!!Crazy~!!!

价钱相当之划算!!!顶级品质!要吃韩牛一定要来马场洞畜产品市场~

十万个推荐!!!(。◕∀◕。)*:・゚✧✧✧✧✧

 

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马场洞畜产品市场마장축산물시장

地址:首尔特别市城东区马场洞

交通:马场站(541) Exit.2(步行约9mins)

牛夫人炭火烤肉餐厅牛여사

营业时间:1100-2300

定休日:每月第二和第四个星期一

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