许多孩子最不爱吃的蔬菜,这幺做抢着吃,吃完几个都没发现吃的啥

2020-08-06|浏览量:441|点赞:539

胡萝蔔可谓是每一个孩子童年的噩梦。明明是红红白白小兔子的最爱,但怎幺着都咽不下去。只能切的碎碎的拌进米饭里,或者煮熟了才能勉强吃下去几根。妈妈们让孩子吃胡萝蔔可谓是煞费苦心。

许多孩子最不爱吃的蔬菜,这幺做抢着吃,吃完几个都没发现吃的啥

这款胡萝蔔麵包相信可以帮大家从胡萝蔔的苦海里拯救出来。胡萝蔔进入麵粉做出的胡萝蔔麵包,不但没有胡萝蔔那股奇怪的生味,只有淡淡的甜味。配上鸡蛋生菜培根,一分好吃好看营养满分的早餐就有啦。特地做出胡萝蔔的形状,让小朋友以后就算面对胡萝蔔也不会太过排斥。

不要问我叫什幺,他们都叫我雷锋。

高粉 350克 、海盐 5克、酵母 3克、淡奶油 35克、蜂蜜56克、鸡蛋 53克、胡萝蔔汁 105克、

老面 140克、黄油 35克

老面

天然酵种(1:1) 19克 水 50克 法国麵粉T5575克

1法国老面搅拌均匀,室温两个小时发大后放冰箱冷藏一晚。

2胡萝蔔一根加水榨汁冷藏。

3所有材料除黄油以外的材料混合,静置半个小时。

4后油法将麵糰搅拌到完全阶段。

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5加入胡萝蔔炸搅拌均匀。

6麵糰盖保鲜膜室温1个小时,放入冰箱。

7冰箱放24小时,发到两倍大。

8麵糰取出回温,分割成12个,每个70克,静置20分钟。

许多孩子最不爱吃的蔬菜,这幺做抢着吃,吃完几个都没发现吃的啥

9麵糰搟成牛舌状。

10麵糰捲起捲成圆形,静置15分钟。

11麵糰搓成40cm左右。

12绕螺旋管一圈,收口压住。

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13所有麵糰整形完毕放烤盘。

14室温发酵至两倍大。

15 烤箱预热180度,烘烤20分钟。

16凉后密封,可以家奶油说蔬菜。

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1面温控制在搅拌后不超过25度。

2用天然酵母老面,回甘,能带来麵粉的香味。

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